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　　德國是一個充滿美食的國度，移民德國的人們可以充分享受當(dāng)?shù)孛朗场Ｋ挥谖鳉W中部，與紐芬蘭處于同一緯度，這意味著夏夜漫長而誘人，而冬季則寒冷多雪。從炸肉排到意大利面，德國美食應(yīng)有盡有。

　　基督教日歷是德國社交活動的地圖，總會在某個地方舉行慶祝活動，提供特色食品、禮物和自制娛樂節(jié)目。舒適的食物和飲料聚會是德國人的精髓。

　　德國移民生活攻略，德國的美食你了解多少

　　德國食品的無聊名聲

　　德國菜經(jīng)常被貼上乏味和油膩的標(biāo)簽，這可以歸因于德國農(nóng)村直到過去200年都缺乏多樣性。德國受益于與意大利和法國的密切聯(lián)系，并采用了他們的許多香料和烹飪方法，總是帶有德國風(fēng)味。

　　德國菜因地區(qū)而異

　　區(qū)域美食因地理（山脈、平原和海洋）及其與歷史上發(fā)生運輸和貿(mào)易的水道的接近程度而異。通過鹽漬、煙熏、腌制或腌制的舊世界食品保存技術(shù)仍然是準(zhǔn)備魚、肉和蔬菜的常用方法。如果你看一下流行的菜肴matjes（腌鯡魚），酸味燉牛肉（烤牛肉治愈醋和酒），或酸菜，你會在今天使用發(fā)現(xiàn)古烹調(diào)方法仍。

　　最古老的德國食品

　　在史前時代，德國的食物很可能是平淡無奇的。與地中海國家不同，生長季節(jié)將人們限制在早期形式的小麥、大麥和牲畜牧場。綿羊、奶牛和山羊被用來制作牛奶、黃油和奶酪，偶爾也會使用肉類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品在宴會上最常見。德國菜中最早的香料是歐芹、芹菜和蒔蘿，這些香料至今仍在使用。羅馬人引進(jìn)了果樹栽培和葡萄藤。隨著農(nóng)業(yè)方法變得更加復(fù)雜，還添加了燕麥和黑麥。由于其地理位置和貿(mào)易城市的地位，科隆周邊地區(qū)的香料和食物特別豐富。

　　現(xiàn)代德國美食

　　今天，德國人仍然依靠他們豐富的傳統(tǒng)，提供野味、羊肉、豬肉和牛肉，用新舊方法來準(zhǔn)備它們和配菜。流行的香料是芥末、辣根和杜松子，例如在Luneburg Heath發(fā)現(xiàn)的。盡管如此，現(xiàn)代德國廚師已經(jīng)開始創(chuàng)造更新、更清淡的食物，將傳統(tǒng)食物納入他們的菜單。

　　傳統(tǒng)德國菜肴的食譜

　　德國人喜歡他們的肉，尤其是烤肉。一些最常見的傳統(tǒng)肉類菜肴包括烤豬肘、卷心菜紅燒豬肉和Sauerbraten。另一種著名的傳統(tǒng)菜肴是炸肉排，這是一種德國制備肉的方式，通常是肉排。有各種各樣的準(zhǔn)備風(fēng)格和醬汁。

　　在家里制作意大利面非常容易，如果您真的喜歡冒險，您可以嘗試制作德國軟椒鹽卷餅。用常見的甜點食譜完成任何德國餐，例如阿爾薩斯蘋果蛋糕、德國大米布丁或德國櫻桃蛋糕。

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